南阳市果维森食品有限公司

食品安全关乎每个人的健康，现在借助数智化技术，食品全产业链的安全防控体系正在不断完善，实现了从原料检测到终端风险评估的全程智能防控，让大家吃得更放心。
在原料生产环节，智慧防控系统会监测产地的环境数据，比如土壤、水质、气象等，确保原料生长环境安全。同时，对原料的种植、养殖过程进行全程追溯，记录农药、兽药的使用情况，从源头把控原料质量。
在加工环节，通过安装多模态传感设备，实时采集生产过程中的各项参数，比如温度、湿度、加工时间等，确保生产过程符合安全标准。一旦发现参数异常，系统会自动报警并调整，避免不合格产品产生。对于生物制造的食品，还会建立底盘细胞基因组稳定性实时监测系统，防范遗传漂变等风险。
在流通和销售环节，智能监测网络会跟踪食品的运输温度、储存环境等信息，确保食品在流通过程中不会变质。同时，通过扫码溯源，消费者可以轻松了解食品的生产、加工、流通等全链条信息，实现明明白白消费。这种全链智慧防控模式，让食品安全监管更精准、更高效。