食品添加剂监管趋严,这些要点要了解


食品添加剂的使用一直是大家关注的食品安全问题,近期相关部门加大了对食品添加剂的监管力度,开展了综合治理行动,严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂的行为,保障大家的饮食安全。
我国对食品添加剂有一整套严格的管理制度。新的食品添加剂品种要经过严格的风险评估,确认安全且有必要使用后才能批准。生产食品添加剂的企业也需要取得专门的许可证,具备相应的生产条件和管理制度,才能进行生产。
在食品生产环节,不同食品中允许使用的添加剂品种和用量都有明确标准,企业必须严格按照标准执行。对于标注“零添加”“不添加任何防腐剂”的食品,监管部门会加大抽检力度,确保企业没有虚假宣传。像肉制品、饮料等重点品类,更是监管的重中之重,相关细则对添加剂的使用作出了详细要求。
消费者在购买食品时,可以关注配料表中的添加剂信息。正规食品都会清晰标注使用的添加剂名称、用量等内容。如果发现食品有异常的色泽、气味或口感,要谨慎购买和食用。一旦遇到疑似违法使用食品添加剂的情况,可以向市场监管部门举报。